在基金一片绿，买房遥遥无期的时代，越来越多的年轻人将快乐倾注到奶茶上。 。统计数据显示，中国新茶饮七成都是90后00后喝掉的，新式茶饮行业全面爆发。

　　重说之下，奶茶加盟店压力重重。有人说80％的奶茶店都是利益的，这个让创业者趋向于若鹜的行业真实面貌到底如何？

　　01当模仿成为“默契”，创新才能向前

　　相信很多消费者都有这样的体验，无论是清茶，水果茶，还是奶盖茶，珍珠奶茶，各个品牌加料众多，一些头部品牌的明星产品，在小众品牌中也能找寻到平替。激烈的角逐之下，模仿与抄袭悄然然成风。

　　为了加深消费者的记忆，“推陈出新”成为茶饮品牌的的出击手段。王柠柠檬茶在春季上新了5款产品，暴打多肉芒芒，暴打多肉葡萄，草莓酸酪利用芒果，葡萄等应季鲜果，结合自家的暴打技术，进行产品的升级换代。虽然各个品牌的明星产品就这几个，但王柠柠檬茶仍坚持不断创新，寻求口感的突破。

　　02租金，人员，原材料三座大山，低价高品利更高

　　对于大部分奶茶店而言，租金几乎减少一半的支出。它就像一把双刃剑，有利的位置代表着优势的客源，但同时也意味着更多的支出。同时原料，人员也是大头，甚至是到了后期运营，原料占比也会在30％左右。

　　现有王柠柠檬茶全国门店超过300家，从品牌商，供应商拿货最大化价格优势，同样成本下能够获得更好的原料，产品的质量充分保障，利润空间替代。

　　顶部品牌占据了茶饮市场的半壁江山，很多独立的创业品牌正在走向消亡。依靠产品与供应链优势，王柠柠檬茶稳扎稳打布局市场，逐渐扩展街头巷尾，成为年轻消费群体的心头好。